5月1日，位于遵义吾悦广场四楼的海底捞火锅正式开启试营业，现场人气爆棚，不少市民慕名而来，抢先体验这家以“服务至上”著称的知名火锅品牌。
中午饭点时分，在遵义吾悦广场四楼海底捞火锅门店入口处已排起长队，服务员有序接待并发放号码牌。等位区坐满正在享受小零食、耐心等待叫号的顾客，一派热闹景象。店内则座无虚席，锅气升腾，点菜声、应和声此起彼伏，服务员穿梭其中倒水、点单、送餐、收拾餐桌，节奏紧凑却井然有序。
融入本地特色，服务再升级
“早就听说海底捞的服务特别好，今天来体验后发现比想象中还要惊喜。”市民米倩表示，“环境很舒适，服务上有创新，特别是结合了贵州和遵义本地饮食文化，推出了酸汤锅底、豆米锅底等特色菜品，让人感受到在地化的用心。”
据遵义吾悦广场海底捞火锅店经理张萌林介绍，截至中午12点10分，该店已接待顾客两轮，共翻台约100桌。“目前我们共有52张餐桌，发号已超过170个，现场叫号至第80号左右。”他表示，为应对五一假期客流高峰，当天备货量预计可满足500桌用餐需求。
多元化服务+趣味互动 打造沉浸式用餐体验
为了提升顾客体验，该店不仅提供常规的美甲、擦鞋、儿童游乐等特色服务，还特别增设“捞币兑换洗头”项目，并在五一期间开通手部护理与美甲双项服务。此外，店内设有贵州省规模最大、设备最全的儿童游乐园，进一步满足家庭客群的多元需求。在娱乐环节方面，川剧变脸、花式抻面表演等特色节目穿插进行，让顾客在享受美食的同时收获更多乐趣。
试营业持续一周 营业时间进一步延长
据了解，该店将进行为期约7天的试营业，期间营业时间为上午10点至凌晨3点。正式营业后，营业时间将延长至每日上午10点至凌晨7点，极大地方便夜宵消费需求。
记者：练伟 红花岗融媒：王大飞
编辑：王芮涵
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