警惕！这种隔夜食物竟成细菌“培养皿”？

来源：山东疾控 夏季来临，清凉甘甜的西瓜再度成为消暑首选。然而，每年都会有因不当食用西瓜引发食源性疾病案例的报道。这颗夏日“解暑利器”若处理不当，就可能化身致病细菌温床！西瓜里的“细菌派对”这些危险分子要警惕1.沙门氏菌污染途径：常见于刀具、砧板交叉污染（如处理生肉后未彻底消毒即切西瓜），或通过受污